Gros Manseng - Maubet

Domaine de Maubet - Gros Manseng « Cuvée Coup de Coeur » is een half zoete geurige witte wijn uit Gascogne, gemaakt van 100% Gros Manseng. Het is een rijke, zachte en zeer aantrekkelijke wijn met een tikkeltje restsuiker. Daardoor is hij op en top gul, maar de levendige frisheid zorgt voor een mooi evenwicht. De Guide Hachette des Vins bekroonde deze cuvée al meerdere keren met een of twee sterren, en de jaargang 2012 kreeg zelfs een Coup de Coeur.

De wijn komt van Domaine de Maubet, een familiebedrijf van de familie Fontan, vlak bij Nogaro in het hart van Gascogne. Het domein was oorspronkelijk een gemengd landbouwbedrijf en groeide uit tot een wijngoed van zo’n 80 hectare. Vandaag werken Nadège en Sylvain Fontan er als volgende generatie. Ze maken niet alleen wijn, maar al vier generaties lang ook armagnac. De wijn draagt de appellatie IGP Côtes de Gascogne.

Kleur : Helder strogeel met gouden reflecties.

Geur : Een expressieve neus van citroen, peer en ananas, aangevuld met witte bloemen en exotisch fruit.

Smaak : In de mond is de wijn rijk, zacht en rond. Een lichte, goed beheerste zuurtegraad geeft de nodige frisheid, zodat de wijn niet zwaar wordt. De afdronk is lang en fruitig.

Serveertips: Schenk deze wijn goed gekoeld, bij 8° tot 10° Celsius. Hij past mooi bij de zoetzoute keuken, exotische gerechten, gebakken foie gras, blauwe kazen of een fruitig dessert.

Een wijn die zonder moeite bekoort. Ook een leuk cadeau voor wie van aromatische, zachte witte wijnen houdt.